TUMÜLT | ÜSTAD | ÖPPNAR SNART
MENÜ | LÜNCH | ÖPPETTIDER |
MENÜ | LÜNCH | ÖPPETTIDER |
Bürger Sünday Menü 17/9
Sides
Tumults Guacamole med tortillachips
125:-
Rökta Kycklingvingar “BBQ”
95:-
Friterade lökringar med svartpepparmajo
75:-
Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip
Klassisk Cheese, cheddarost, picklad gurka, svartpepparmajo
165:-
Chili Cheese, jalapeno, cheddarost, chilimajo, silverlök
175:-
Tryffel & lök, gyereost, tryffelmajo, 3 sorters lök, bacon
205:-
Vego burger
Portabello ”Tempura”, Tryffelmajo, silverlök, isbergsallad, misomajo
175:-
Sweet
Friterade Churros med vaniljglass
85:-
Chokladbrownie med kolasås, jordnötter & vaniljglass
95:-
Dryck
Iskall Pucko
55:-
Milkshakes
75:- med sprit 155:-
Sodas 40:-
Stor stark 79:-
Stökbrunch 23/9
“Tumult goes Sydamerika”
Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet
–
1.a serveringen
Guacamole med tortillachips
Ceviche på hälleflundra & räkor
Friterad bläckfisk & rökt pimento
–
2.a Serveringen Argentinsk Asado
Grillad flankstek
Kryddiga korvar
Krispig Kyckling
Marinerade Grönsaker
Sallad
3 olika såser
Sista Serveringen
Flamberad Ananas
Vaniljglass
Mörk choklad & salt kola
395:-
Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10
Tumült får äran att gästas av stjärnkrögarna från välrenommerade Adam/Albin i Stockholm.
Smakupplevelser av yttersta klass utlovas. Endast ett begränsat antal platser finns.
Bokning sker till info@tumult.se och det är först till kvarn gäller.
Bürger Sünday Menü 17/9
Sides
Tumults Guacamole med tortillachips
125:-
Rökta Kycklingvingar “BBQ”
95:-
Friterade lökringar med svartpepparmajo
75:-
Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip
Klassisk Cheese, cheddarost, picklad gurka, svartpepparmajo
165:-
Chili Cheese, jalapeno, cheddarost, chilimajo, silverlök
175:-
Tryffel & lök, gyereost, tryffelmajo, 3 sorters lök, bacon
205:-
Vegoburgare
Portabello ”Tempura”, Tryffelmajo, silverlök, isbergsallad, misomajo,
175:-
Sött
Friterade Churros med vaniljglass
85:-
Chokladbrownie med kolasås, jordnötter & vaniljglass
95:-
Dryck
Iskall Pucko
55:-
Milkshakes
75:- med sprit 155:-
Sodas
40:-
Stor stark
79:-
Stökbrunch 23/9
“Tumult goes Sydamerika”
Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet
–
1.a serveringen
Guacamole med tortillachips
Ceviche på hälleflundra & räkor
Friterad bläckfisk & rökt pimento
–
2.a Serveringen Argentinsk Asado
Grillad flankstek
Kryddiga korvar
Krispig Kyckling
Marinerade Grönsaker
Sallad
3 olika såser
Sista Serveringen
Flamberad Ananas
Vaniljglass
Mörk choklad & salt kola
395:-
Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10
Tumült får äran att gästas av stjärnkrögarna från välrenommerade Adam/Albin i Stockholm.
Smakupplevelser av yttersta klass utlovas. Endast ett begränsat antal platser finns.
Bokning sker till info@tumult.se och det är först till kvarn gäller.
För oss har livet varit allt annat än en silkeslen röd tråd. Det är så det har blivit. Rastlösa och kreativa själar som har möts av olika händelser där energier har rumlat runt. Det är när livet inte alltid går som planerat som det blir som trevligast och man vaknar upp där man minst planerat. Hos grannen eller långt bort i Peru.
Hursomhelst, när dagarna man befinner sig i bjuder in till stökiga och härliga platser, när det är helt ok att vara den man är. När ljudnivan är sorlig och människor hamnar i en meditativ, rusig gemenskap. Ja då lever man. Vi vet. Vi har provat andra sidan. Där man försökt kontrollera vardagens tumult, vara något vi inte är, försökt passa in men ända känt oss utanför.
Så om du som vi, älskar när ljudnivan är müllrande, människor träffas, umgås, kanske till och med dansar på borden. Ja, då har du hittat hem. Som en god vän sa till oss en gång – Blir det inte lite rock ’n roll snart, så lämnar jag den här båten.
Tumült – där sinnen möter det oväntade.
För oss har livet varit allt annat än en silkeslen röd tråd. Det är så det har blivit. Rastlösa och kreativa själar som har möts av olika händelser där energier har rumlat runt. Det är när livet inte alltid går som planerat som det blir som trevligast och man vaknar upp där man minst planerat. Hos grannen eller långt bort i Peru.
Hursomhelst, när dagarna man befinner sig i bjuder in till stökiga och härliga platser, när det är helt ok att vara den man är. När ljudnivan är sorlig och människor hamnar i en meditativ, rusig gemenskap. Ja då lever man. Vi vet. Vi har provat andra sidan. Där man försökt kontrollera vardagens tumult, vara något vi inte är, försökt passa in men ända känt oss utanför.
Så om du som vi, älskar när ljudnivan är müllrande, människor träffas, umgås, kanske till och med dansar på borden. Ja, då har du hittat hem. Som en god vän sa till oss en gång – Blir det inte lite rock ’n roll snart, så lämnar jag den här båten.
Tumült – där sinnen möter det oväntade.
MENÜ
I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att kunna mixa stort med smått i en virvelvind
av enklare snacks till större bitar protein.
1-4 smårätter, 2-3 mellanrätter och någon medelstor rätt eller protein
är ett ganska bra för att stilla en svulten mage.
Låt ditt sinne vila, gå på feeling och ta några i taget
så blir allt så bra som det kan bli.
Bites/Snacks
”Börja kvällen med lite goda snacks, eller bara fortsätt tills ni inte orkar mer….”
Riktigt goda Oliver
65:-
Fläsksvålar, tryffel, manchego
70:-
Salta Friterade Mandlar
55:-
”Toast pelle janzon” rå oxe, löjrom & pepparrot
100:-
Jamon pata negra 50g.
155:-
Krokett, oxsvans, tryffel & prästost.
70:-
Hummertaco, koreansk majo, grön tomat, shiso & jalapeno
125:-
Våra smårätter är framtagna med inspiration från världen.
Ät dem själv eller dela med en vän eller två.
Våra grymma mellanrätter
”Beställ 1 eller fler rätter till ert bord,
dela på dem eller bara njut av dem för dig själv. Kan inte bli fel!
Tumülts hummus & grillad foccacia
85:-
Tempurafriterad broccolini & Tumultmajo
95:-
Friterad King Edward ”Bravas”
75:-
Svampmacka ”deluxe” miso, brynt smör, tryffel & gryere
165:-
”RocknRoll Shrimps” chili, furikake & vårlök
150:-
Tonfiskcarpaccio med sotad avokado, ponzu, aromatisk chili, shiso & furikake.
160:- *
Kalix Löjrom ”30g” potatiscreme, krispig potatis, trädgårdsörter & brynt smör
230:- *
Hälleflundra ”Caviar” smörsås & säsongens grönsaker
255:-
Krispiga Goyozas med fläsk, foie gras & rökt dashidip
155:-
Råbiff, friterad mandel, parmesan, picklad svamp & hösttryffel.
175:-*
Friterad kyckling ”Tonkatsu”, marinerad kål & salt gurka
150:-
Shortribs 14 timmar, salsa macha krips & rotsellerikräm
195:-
* Dessa rätter kan fås vegetariska till en vettig peng
Kött the fuck up som min gode vän JJ säger
695:-
”En rejäl köttbit som grillas enligt era önskemål.
Serveras med en massa goda tillbehör.
Delas bäst av 2 vänner eller äts själv
om man är riktigt j-la hungrig”
500g hängmörad biff på ben
Friterad King Edward
Sotad lök
Hjärtsallad i vinegrette
Riktig Bearnaise
Kockarnas Val
595:-
Låt Daniel & kockarna att börja kvällen åt er,
en grym start helt enkelt. Är ni sedan mer
nyfikna & hungriga så beställ in mer!
OBS! Gäller alla vid bordet
Sött & Ost
Imorgon är en annan dag, man ska unna sig något också.
Vaniljbakat höstäpple med sorbet, kondenserad mjölk & kryddflarn
115:-
Choklad Kola Jordnöt.
95:-
Creme brulee.
95:-
Nykörd glass
65:–
Friterad Camenbert med norrländska hjortron & persilja
125:-
Dryck
På Tumült tillämpar vi en levande dryckeslista som anpassas efter säsong,
tillgång och utefter de rätter som serveras. Såklart finns alternativ både med
och utan alkohol, dock alltid med hög klunkabilitet för att stilla törsten
och öka njutningsfaktorn för såväl stora som små besökare.
LÜNCH V.50
Tumülts legendariska lünchmeny där
Sallad, ÖGs Baguette, bordsvatten alltid ingår
Skånsk kotlett med rödkål, syrligt äpple, sockerstekt potatis & kryddsky
145:-
Rimmad torsk med béchamelsås, skånsk senap, kryddpeppar & gröna ärtor
165:-
Tumults Schnitzel
Cafe de paris smör, ärtor, kapris & pommes frites
165:-
Kryddgriljerad blomkål med kikärta x 2 & aromatiska örter
145:-
VECKANS SÖTA!
Bakad choklad, kardemummaglass & salt knäckås
95:-
3 rätters Jul lunch på 1 timme
Norröna Matjessill med brynt smör, örter, rödlök, ägg & rökt gräddfil
–
Tumults Schnitzel
Cafe de paris smör, ärtor, kapris & pommes frites
–
Bakad choklad, kardemummaglass & salt knäckås
345:-
MENÜ
I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att börja smått och äta sig uppåt i en virvelvind
från enklare snacks till en större bit protein.
Låt ditt sinne vila, och gå på feeling så blir allt så bra som det kan bli.
Bites/Snacks
”Börja kvällen med lite goda snacks, eller bara fortsätt tills ni inte orkar mer….”
Riktigt goda Oliver
65:-
Fläsksvålar, tryffel, manchego
70:-
Salta Friterade Mandlar
55:-
”Toast pelle janzon” rå oxe, löjrom & pepparrot
100:-
Jamon pata negra 50g.
155:-
Krokett, oxsvans, tryffel & prästost.
70:-
Hummertaco, koreansk majo, grön tomat, shiso & jalapeno
125:-
Våra smårätter är framtagna med inspiration från världen.
Ät dem själv eller dela med en vän eller två.
Våra grymma mellanrätter
”Beställ 1 eller fler rätter till ert bord,
dela på dem eller bara njut av dem för dig själv. Kan inte bli fel!
Tumülts hummus & grillad foccacia
85:-
Tempurafriterad broccolini & Tumultmajo
95:-
Friterad King Edward ”Bravas”
75:-
Svampmacka ”deluxe” miso, brynt smör, tryffel & gryere
165:-
”RocknRoll Shrimps” chili, furikake & vårlök
150:-
Tonfiskcarpaccio med sotad avokado, ponzu, aromatisk chili, shiso & furikake.
160:- *
Kalix Löjrom ”30g” potatiscreme, krispig potatis, trädgårdsörter & brynt smör
230:- *
Hälleflundra ”Caviar” smörsås & säsongens grönsaker
255:-
Krispiga Goyozas med fläsk, foie gras & rökt dashidip
155:-
Råbiff, friterad mandel, parmesan, picklad svamp & hösttryffel.
175:-*
Friterad kyckling ”Tonkatsu”, marinerad kål & salt gurka
150:-
Shortribs 14 timmar, salsa macha krips & rotsellerikräm
195:-
* Dessa rätter kan fås vegetariska till en vettig peng
Kött the fuck up som min gode vän JJ säger
695:-
”En rejäl köttbit som grillas enligt era önskemål.
Serveras med en massa goda tillbehör.
Delas bäst av 2 vänner eller äts själv
om man är riktigt j-la hungrig”
500g hängmörad biff på ben
Friterad King Edward
Sotad lök
Hjärtsallad i vinegrette
Riktig Bearnaise
Kockarnas Val
595:-
Låt Daniel & kockarna att börja kvällen åt er,
en grym start helt enkelt. Är ni sedan mer
nyfikna & hungriga så beställ in mer!
OBS! Gäller alla vid bordet
Sött & Ost
Imorgon är en annan dag, man ska unna sig något också.
Vaniljbakat höstäpple med sorbet, kondenserad mjölk & kryddflarn
115:-
Choklad Kola Jordnöt.
95:-
Creme brulee.
95:-
Nykörd glass
65:–
Friterad Camenbert med norrländska hjortron & persilja
125:-
Dryck
På Tumült tillämpar vi en levande dryckeslista som anpassas efter säsong, tillgång och utefter de rätter som serveras. Såklart finns alternativ både med och utan alkohol, dock alltid med hög klunkabilitet för att stilla törsten och öka njutningsfaktorn för såväl stora som små besökare.
LÜNCH V.50
Tumülts legendariska lünchmeny där
Sallad, ÖGs Baguette, bordsvatten alltid ingår
Skånsk kotlett med rödkål, syrligt äpple, sockerstekt potatis & kryddsky
145:-
Rimmad torsk med béchamelsås, skånsk senap, kryddpeppar & gröna ärtor
165:-
Tumults Schnitzel
Cafe de paris smör, ärtor, kapris & pommes frites
165:-
Kryddgriljerad blomkål med kikärta x 2 & aromatiska örter
145:-
VECKANS SÖTA!
Bakad choklad, kardemummaglass & salt knäckås
95:-
3 rätters Jul lunch på 1 timme
Norröna Matjessill med brynt smör, örter, rödlök, ägg & rökt gräddfil
–
Tumults Schnitzel
Cafe de paris smör, ärtor, kapris & pommes frites
–
Bakad choklad, kardemummaglass & salt knäckås
345:-
BRUNCH
På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter
handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.
Ostron, Tumülts hot sauce, citron
40:-st | 6st/200:-
Grillat bröd med hummus
55:-
Tempurafriterad broccoli & Misomajo
70:-
Rökta & glaserade kycklingvingar
85:-
Jamon Pata Negra 50g
155:-
Mac’n’Cheese Tryffel 3 x ost
95:-
Egg Benedict bayonneskinka
105:- + Kallrökt lax 135:-
Klassisk Steak Tartar med pommes
225:-
Dirty Fries krispig fläsksida, stark & mild sås
125:-
Klassisk Cheeseburgare med pommes 100g
155:- | 200g 195:-
Caesarsallad med grillad kyckling
175:-
Passande Dryck
Tosterup Cider, alkoholfri
75:-
Estrella Damm 0,0%
45:-
Läsk 40:-
NV Cuve Barcelona 1872, Codorniu
95:-/glas | 495:- flaska
NV, Diebolt-Vallois, Extra Brut Champagne
150:-/glas | 895:- flaska
Mimosa
125:-/glas
Bloody Mary
155:-
Den rosa sheriffen
155:-
BRUNCH
På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.
Ostron, Tumülts hot sauce, citron
40:-st | 6st/200:-
Grillat bröd med hummus
55:-
Tempurafriterad broccoli & Misomajo
70:-
Rökta & glaserade kycklingvingar
85:-
Jamon Pata Negra 50g
155:-
Mac’n’Cheese Tryffel 3 x ost
95:-
Egg Benedict bayonneskinka
105:- + Kallrökt lax 135:-
Klassisk Steak Tartar med pommes
225:-
Dirty Fries krispig fläsksida, stark & mild sås
125:-
Klassisk Cheeseburgare med pommes 100g
155:- | 200g 195:-
Caesarsallad med grillad kyckling
175:-
Passande Dryck
Tosterup Cider, alkoholfri
75:-
Estrella Damm 0,0%
45:-
Läsk 40:-
NV Cuve Barcelona 1872, Codorniu
95:-/glas | 495:- flaska
NV, Diebolt-Vallois, Extra Brut Champagne
150:-/glas | 895:- flaska
Mimosa
125:-/glas
Bloody Mary
155:-
Den rosa sheriffen
155:-
ÖPPETTIDER
Måndag stängt
Tisdag 17-22
Onsdag-Torsdag 11.30-14.00 17.00-22.00
Fredag 11.30-23.00
Lördag 17-23.00
Söndag stängt
Var inte rädd för mej
Jag är så rädd för dej
Jag går på glödande kol
Lyckan kommer, lyckan går
Dom säger tiden läker sår
Jag släcker lampor
Jag öppnar fönster
Letar efter mönster
Jag kommer aldrig
Jag kommer aldrig, kommer
Kommer aldrig komma hem
/Fruktsoda. Ebba Grön
ÖPPETTIDER
Måndag stängt
Tisdag 17-22
Onsdag-Torsdag 11.30-14.00 17.00-22.00
Fredag 11.30-23.00
Lördag 17-23.00
Söndag stängt