TUMÜLT | ÜSTAD | ÖPPNAR SNART

MENÜ | LÜNCH | ÖPPETTIDER |

MENÜ | LUNCH | BRUNCH

ÖPPETTIDER |

Kommande event

2025

Kockens Val goes Christmas 28.e nov-21.e dec

Vi hyllar julens kryddor och smaker inte ner än så, bara jäkligt gott.

Hummertaco

shiso-grön tomat-guchujang

Krokett

oxsvans-prästost-vintertryffel

–

Laxcarpaccio

saffran, aji amarillo, citrus

Kalix Löjrom

Brioche-smetana-lök-örter

–

Hängmörad ryggbiff

Tempurafriterad svamp & lök

Tumultsallad

Pommes Frites “togarashi”

Choronsås

–

Karamelliserad vaniljkräm

Skånska äpplen

Äpple & yoghurtglass

895:-

19 November Vår ultimata Quiz Tema film & Serier

Denna kväll serverar vi endast en klassisk jäkligt bra Biff Bearnaise med Tumültsallad & pommes frites, vegetariskt alternativ finns

PRIS 250:- (Det finnas lite härliga snacks att beställa oxå)

Dörrarna öppnar 17.00 Quiz börjar kl 19.00

Daniel & gänget lovar fina priser!

BURGARE BÄRS & BILJETT

Ni bokar bord och då ingår en fantastisk Cheeseburgare, pommes & dip, biljett till YIFs hemmamatch i handbollsligan (biljett får ni hos oss) plus en starköl eller ett glas vin. Allt för 300:- spänn. 250:- med en läsk

4 december YIF-Önnereds HK

Bürger Sünday Menü 17/9

Sides

Tumults Guacamole med tortillachips
125:-

Rökta Kycklingvingar “BBQ”
95:-

Friterade lökringar med svartpepparmajo
75:-

Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip

Klassisk Cheese, cheddarost, picklad gurka, svartpepparmajo
165:-

Chili Cheese, jalapeno, cheddarost, chilimajo, silverlök
175:-

Tryffel & lök, gyereost, tryffelmajo, 3 sorters lök, bacon
205:-

Vego burger
Portabello ”Tempura”, Tryffelmajo, silverlök, isbergsallad, misomajo
175:-

Sweet

Friterade Churros med vaniljglass
85:-

Chokladbrownie med kolasås, jordnötter & vaniljglass
95:-

Dryck

Iskall Pucko
55:-

Milkshakes
75:- med sprit 155:-

Sodas 40:-

Stor stark 79:-

Stökbrunch 23/9

“Tumult goes Sydamerika”

Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet

–

1.a serveringen

Guacamole med tortillachips
Ceviche på hälleflundra & räkor
Friterad bläckfisk & rökt pimento
–
2.a Serveringen Argentinsk Asado

Grillad flankstek
Kryddiga korvar
Krispig Kyckling
Marinerade Grönsaker
Sallad
3 olika såser

Sista Serveringen

Flamberad Ananas
Vaniljglass
Mörk choklad & salt kola

395:-

Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10

Tumült får äran att gästas av stjärnkrögarna från välrenommerade Adam/Albin i Stockholm.
Smakupplevelser av yttersta klass utlovas. Endast ett begränsat antal platser finns.
Bokning sker till info@tumult.se och det är först till kvarn gäller.

Kommande event

2025

Kockens Val goes Christmas 28.e nov-21.e dec

Vi hyllar julens kryddor och smaker inte ner än så, bara jäkligt gott.

Hummertaco

shiso-grön tomat-guchujang

Krokett

oxsvans-prästost-vintertryffel

–

Laxcarpaccio

saffran, aji amarillo, citrus

Kalix Löjrom

Brioche-smetana-lök-örter

–

Hängmörad ryggbiff

Tempurafriterad svamp & lök

Tumultsallad

Pommes Frites “togarashi”

Choronsås

–

Karamelliserad vaniljkräm

Skånska äpplen

Äpple & yoghurtglass

895:-

19 November Vår ultimata Quiz Tema film & Serier

Denna kväll serverar vi endast en klassisk jäkligt bra Biff Bearnaise med Tumültsallad & pommes frites, vegetariskt alternativ finns

PRIS 250:- (Det kommer finnas lite härliga snack att beställa oxå)

Dörrarna öppnar 17.00 Quiz börjar kl 19.00

Daniel & gänget lovar fina priser!

BURGARE BÄRS & BILJETT

Ni bokar bord och då ingår en fantastisk Cheeseburgare, pommes & dip, biljett till YIFs hemmamatch i handbollsligan (biljett får ni hos oss) plus en starköl eller ett glas vin. Allt för 300:- spänn. 250:- med en läsk

4 december YIF-Önnereds HK

Bürger Sünday Menü 17/9

Sides

Tumults Guacamole med tortillachips
125:-

Rökta Kycklingvingar “BBQ”
95:-

Friterade lökringar med svartpepparmajo
75:-

Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip

Klassisk Cheese, cheddarost, picklad gurka, svartpepparmajo
165:-

Chili Cheese, jalapeno, cheddarost, chilimajo, silverlök
175:-

Tryffel & lök, gyereost, tryffelmajo, 3 sorters lök, bacon
205:-

Vegoburgare
Portabello ”Tempura”, Tryffelmajo, silverlök, isbergsallad, misomajo,
175:-

Sött

Friterade Churros med vaniljglass
85:-
Chokladbrownie med kolasås, jordnötter & vaniljglass
95:-

Dryck

Iskall Pucko
55:-

Milkshakes
75:- med sprit 155:-

Sodas
40:-

Stor stark
79:-

Stökbrunch 23/9

“Tumult goes Sydamerika”

Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet

–

1.a serveringen

Guacamole med tortillachips
Ceviche på hälleflundra & räkor
Friterad bläckfisk & rökt pimento
–
2.a Serveringen Argentinsk Asado

Grillad flankstek
Kryddiga korvar
Krispig Kyckling
Marinerade Grönsaker
Sallad
3 olika såser

Sista Serveringen

Flamberad Ananas
Vaniljglass
Mörk choklad & salt kola

395:-

Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10

Tumült får äran att gästas av stjärnkrögarna från välrenommerade Adam/Albin i Stockholm.
Smakupplevelser av yttersta klass utlovas. Endast ett begränsat antal platser finns.
Bokning sker till info@tumult.se och det är först till kvarn gäller.

För oss har livet varit allt annat än en silkeslen röd tråd. Det är så det har blivit. Rastlösa och kreativa själar som har möts av olika händelser där energier har rumlat runt. Det är när livet inte alltid går som planerat som det blir som trevligast och man vaknar upp där man minst planerat. Hos grannen eller långt bort i Peru.

Hursomhelst, när dagarna man befinner sig i bjuder in till stökiga och härliga platser, när det är helt ok att vara den man är. När ljudnivan är sorlig och människor hamnar i en meditativ, rusig gemenskap. Ja då lever man. Vi vet. Vi har provat andra sidan. Där man försökt kontrollera vardagens tumult, vara något vi inte är, försökt passa in men ända känt oss utanför.

Så om du som vi, älskar när ljudnivan är müllrande, människor träffas, umgås, kanske till och med dansar på borden. Ja, då har du hittat hem. Som en god vän sa till oss en gång – Blir det inte lite rock ’n roll snart, så lämnar jag den här båten.

Tumült – där sinnen möter det oväntade.

För oss har livet varit allt annat än en silkeslen röd tråd. Det är så det har blivit. Rastlösa och kreativa själar som har möts av olika händelser där energier har rumlat runt. Det är när livet inte alltid går som planerat som det blir som trevligast och man vaknar upp där man minst planerat. Hos grannen eller långt bort i Peru.

Hursomhelst, när dagarna man befinner sig i bjuder in till stökiga och härliga platser, när det är helt ok att vara den man är. När ljudnivan är sorlig och människor hamnar i en meditativ, rusig gemenskap. Ja då lever man. Vi vet. Vi har provat andra sidan. Där man försökt kontrollera vardagens tumult, vara något vi inte är, försökt passa in men ända känt oss utanför.

Så om du som vi, älskar när ljudnivan är müllrande, människor träffas, umgås, kanske till och med dansar på borden. Ja, då har du hittat hem. Som en god vän sa till oss en gång – Blir det inte lite rock ’n roll snart, så lämnar jag den här båten.

Tumült – där sinnen möter det oväntade.

MENÜ

I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att kunna mixa stort med smått i en virvelvind
av enklare snacks till större bitar protein.

1-4 smårätter, 2-3 mellanrätter och någon medelstor rätt eller protein
är ett ganska bra för att stilla en svulten mage.

Låt ditt sinne vila, gå på feeling och ta några i taget
så blir allt så bra som det kan bli.

Bites/Snacks

Riktigt goda Oliver
65:-

Fläsksvålar, tryffel, manchego
80:-

Salta Friterade Mandlar
65:-

Jamon pata negra 50g.
145:-

Krokett, oxsvans, tryffel & prästost.
70:-

Hummertaco, koreansk majo, grön tomat, shiso & jalapeno
125:-

Våra grymma mellanrätter

”Beställ 1 eller fler rätter till ert bord,
dela på dem eller bara njut av dem för dig själv. Kan inte bli fel

Riktigt god hummus med grillat bröd
85:-

Gratinerad Getost med rödbetscrudité, rosmarinhonung & saltrostade valnötter
145:-

Friterad King Edward med stark & mild sås
75:-

Den ultimata mackan, persiljestekt svamp, brioche, brynt smörskum,

tryffel & lagrad ost

170:-

Crudo på hälleflundra med sotad avokado, gurka, rättika, aja amarillo & furikake
185:-

Vinkokta blåmusslor, med jalapeno & friterat pitabröd

150:-

Torskrygg ”Black garlic” med rostad jordärtsskocka, grönkål & krasse
235:-

Råbiff, friterad mandel, picklad shiitake, parmesan & sommartryffel
195:-

Kyckling ”Korean style” med krossad gurka & krispig chili

155:-

Grillad svensk fläsksida med röd curry, höstcrudité & syrliga örter
150:-

Svensk Ryggbiff Klass 5 med amadinepotatis, höstryffel & gruyere
225:-

Kött the fuck up som min gode vän JJ säger

”En rejäl svensk hängmörad köttbit som grillas enligt era önskemål.
Serveras med en massa goda tillbehör.
Delas bäst av 2 vänner eller äts själv
om man är riktigt j-la hungrig”

Svensk Entrecote 500g

795:-

Japansk Entrecote Wagyu klass A5 325g

1395:-

Friterad King Edward

Örtbakad skånsk tomat

Tumültsallad

Riktig Bearnaise, jo vi menar det.

Kockarnas Val
595:-

Låt Daniel & kockarna att börja kvällen åt er,
en grym start helt enkelt. Är ni sedan mer
nyfikna & hungriga så beställ in mer!
OBS! Gäller alla vid bordet

Sött & Ost

Imorgon är en annan dag, man ska unna sig något också

Eton Mess med äpple, kondenserad mjölk & citronverbena
125:-

Bakad choklad, salt kola, vaniljglass & jordnöt

105:-

Crème brûlée
95:-

Kvällens Sorbet
65:-/kulan

Våra favoritostar med fröknäcke & kvittenmarmelad
145:-

Dryck

På Tumült tillämpar vi en levande dryckeslista som anpassas efter säsong,
tillgång och utefter de rätter som serveras. Såklart finns alternativ både med
och utan alkohol, dock alltid med hög klunkabilitet för att stilla törsten
och öka njutningsfaktorn för såväl stora som små besökare.

SE VINLISTA

LÜNCH V.47

Tumülts legendariska lünchmeny där
Sallad, ÖGs Baguette, bordsvatten alltid ingå

Vår legendariska schnitzel med jalapenosmör, gröna ärtor, rödvinssås & bravas fries

175:-

Klassiska köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré

155:-

Lenrimmad fjordlax med dillstuvad potatis, dill & fänkålscrudité

165:-

Veckans Vegetariska

155:-

MENÜ

I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att börja smått och äta sig uppåt i en virvelvind
från enklare snacks till en större bit protein.

Låt ditt sinne vila, och gå på feeling så blir allt så bra som det kan bli.

Bites/Snacks

Riktigt goda Oliver
65:-

Fläsksvålar, tryffel, manchego
80:-

Salta Friterade Mandlar
65:-

Jamon pata negra 50g.
145:-

Krokett, oxsvans, tryffel & prästost.
70:-

Hummertaco, koreansk majo, grön tomat, shiso & jalapeno
125:-

Våra grymma mellanrätter

”Beställ 1 eller fler rätter till ert bord,
dela på dem eller bara njut av dem för dig själv. Kan inte bli f

Riktigt god hummus med grillat bröd
85:-

Gratinerad Getost med rödbetscrudité, rosmarinhonung & saltrostade valnötter
145:-

Friterad King Edward med stark & mild sås
75:-

Den ultimata mackan, persiljestekt svamp, brioche, brynt smörskum,

tryffel & lagrad ost

170:-

Crudo på hälleflundra med sotad avokado, gurka, rättika, aja amarillo & furikake
185:-

Vinkokta blåmusslor, med jalapeno & friterat pitabröd

150:-

Torskrygg ”Black garlic” med rostad jordärtsskocka, grönkål & krasse
235:-

Råbiff, friterad mandel, picklad shiitake, parmesan & sommartryffel
195:-

Kyckling ”Korean style” med krossad gurka & krispig chili

155:-

Grillad svensk fläsksida med röd curry, höstcrudité & syrliga örter
150:-

Svensk Ryggbiff Klass 5 med amadinepotatis, höstryffel & gruyere
225:-

Kött the fuck up som min gode vän JJ säger

”En rejäl svensk hängmörad köttbit som grillas enligt era önskemål.
Serveras med en massa goda tillbehör.
Delas bäst av 2 vänner eller äts själv
om man är riktigt j-la hungrig

Svensk Entrecote 500g

795:-

Japansk Entrecote Wagyu klass A5 325g

1395:-

Friterad King Edward

Örtbakad skånsk tomat

Tumültsallad

Riktig Bearnaise, jo vi menar det.

Kockarnas Val
595:-

Låt Daniel & kockarna att börja kvällen åt er,
en grym start helt enkelt. Är ni sedan mer
nyfikna & hungriga så beställ in mer!
OBS! Gäller alla vid bordet

Sött & Ost

Imorgon är en annan dag, man ska unna sig något också.

Eton Mess med äpple, kondenserad mjölk & citronverbena
125:-

Bakad choklad, salt kola, vaniljglass & jordnöt

105:-

Crème brûlée
95:-

Kvällens Sorbet
65:-/kulan

Våra favoritostar med fröknäcke & kvittenmarmelad
145:-

Dryck

På Tumült tillämpar vi en levande dryckeslista som anpassas efter säsong, tillgång och utefter de rätter som serveras. Såklart finns alternativ både med och utan alkohol, dock alltid med hög klunkabilitet för att stilla törsten och öka njutningsfaktorn för såväl stora som små besökare.

SE VINL ISTA

LÜNCH V.47

Tumülts legendariska lünchmeny där
Sallad, ÖGs Baguette, bordsvatten alltid ingå

Vår legendariska schnitzel med jalapenosmör, gröna ärtor, rödvinssås & bravas fries

175:-

Klassiska köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré

155:-

Lenrimmad fjordlax med dillstuvad potatis, dill & fänkålscrudité

165:-

Veckans Vegetariska

155:-

BRUNCH

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter
handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.

Ostron, Tumülts hot sauce, citron
40:-st | 6st/200:-

Grillat bröd med hummus
55:-

Tempurafriterad broccoli & Misomajo
70:-

Rökta & glaserade kycklingvingar
85:-

Jamon Pata Negra 50g
155:-

Mac’n’Cheese Tryffel 3 x ost
95:-

Egg Benedict bayonneskinka
105:- + Kallrökt lax 135:-

Klassisk Steak Tartar med pommes
225:-

Dirty Fries krispig fläsksida, stark & mild sås
125:-

Klassisk Cheeseburgare med pommes 100g
155:- | 200g 195:-

Caesarsallad med grillad kyckling
175:-

Passande Dryck

Tosterup Cider, alkoholfri
75:-

Estrella Damm 0,0%
45:-

Läsk 40:-

NV Cuve Barcelona 1872, Codorniu
95:-/glas | 495:- flaska

NV, Diebolt-Vallois, Extra Brut Champagne
150:-/glas | 895:- flaska

Mimosa
125:-/glas

Bloody Mary
155:-

Den rosa sheriffen
155:-

BRUNCH

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.

Ostron, Tumülts hot sauce, citron
40:-st | 6st/200:-

Grillat bröd med hummus
55:-

Tempurafriterad broccoli & Misomajo
70:-

Rökta & glaserade kycklingvingar
85:-

Jamon Pata Negra 50g
155:-

Mac’n’Cheese Tryffel 3 x ost
95:-

Egg Benedict bayonneskinka
105:- + Kallrökt lax 135:-

Klassisk Steak Tartar med pommes
225:-

Dirty Fries krispig fläsksida, stark & mild sås
125:-

Klassisk Cheeseburgare med pommes 100g
155:- | 200g 195:-

Caesarsallad med grillad kyckling
175:-

Passande Dryck

Tosterup Cider, alkoholfri
75:-

Estrella Damm 0,0%
45:-

Läsk 40:-

NV Cuve Barcelona 1872, Codorniu
95:-/glas | 495:- flaska

NV, Diebolt-Vallois, Extra Brut Champagne
150:-/glas | 895:- flaska

Mimosa
125:-/glas

Bloody Mary
155:-

Den rosa sheriffen
155:-

ÖPPETTIDER

Måndag stängt

Tisdag 11.30-14.00

Ons-Torsdag 11.30-14.00 17.00-22.00

Fredag 11.30-23.00

Lördag 17.00-23.00

Söndag stängt

info@tumult.se
0411 – 414 14
Björnstjernegatan 5, Ystad

[Concept & Agency – Lucky Nation

Photo & Video Måns Jensen]

info@tumult.se

0411 – 414 14

Björnstjernegatan 5, Ystad

[Concept & Agency – Lucky Nation | Photo & Video Måns Jensen]

Kommande event

2025

Bürger Sünday Menü 17/9

Sides

Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip

Sweet

Dryck

Stökbrunch 23/9

“Tumult goes Sydamerika”

Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet

Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10

Kommande event

2025

Bürger Sünday Menü 17/9

Sides

Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip

Sött

Dryck

Stökbrunch 23/9

“Tumult goes Sydamerika”

Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet

Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10

MENÜ

I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa. Då är det fint att kunna mixa stort med smått i en virvelvind av enklare snacks till större bitar protein.

1-4 smårätter, 2-3 mellanrätter och någon medelstor rätt eller protein är ett ganska bra för att stilla en svulten mage.

Låt ditt sinne vila, gå på feeling och ta några i taget så blir allt så bra som det kan bli.

Bites/Snacks

Våra grymma mellanrätter

Kött the fuck up som min gode vän JJ säger

Kockarnas Val 595:-

Sött & Ost

Dryck

LÜNCH V.47

MENÜ

Bites/Snacks

Våra grymma mellanrätter

Kött the fuck up som min gode vän JJ säger

Kockarnas Val 595:-

Sött & Ost

Dryck

LÜNCH V.47

BRUNCH

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.

Passande Dryck

BRUNCH

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.

Passande Dryck

ÖPPETTIDER

ÖPPETTIDER

I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att kunna mixa stort med smått i en virvelvind
av enklare snacks till större bitar protein.

1-4 smårätter, 2-3 mellanrätter och någon medelstor rätt eller protein
är ett ganska bra för att stilla en svulten mage.

Låt ditt sinne vila, gå på feeling och ta några i taget
så blir allt så bra som det kan bli.

Kockarnas Val
595:-

Kockarnas Val
595:-

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter
handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.