TUMÜLT | ÜSTAD | ÖPPNAR SNART

MENÜ     |     LÜNCH     |     ÖPPETTIDER    |   

MENÜ | LÜNCH | ÖPPETTIDER |

MENÜ     |    LUNCH     |     BRUNCH

ÖPPETTIDER    |   

Kommande event

2026

Dryckesfestival 23 maj med DJ 13.00-17.00 Biljett 200:- 1 glas vin och 2 snacks ingår, vin, öl & mat från 50 spänn

Bürger Sünday Menü 17/9

Sides

Tumults Guacamole med tortillachips
125:-

Rökta Kycklingvingar “BBQ”
95:-

Friterade lökringar med svartpepparmajo
75:-

Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip

Klassisk Cheese, cheddarost, picklad gurka, svartpepparmajo
165:-

Chili Cheese, jalapeno, cheddarost, chilimajo, silverlök
175:-

Tryffel & lök, gyereost, tryffelmajo, 3 sorters lök, bacon
205:-

Vego burger
Portabello ”Tempura”, Tryffelmajo, silverlök, isbergsallad, misomajo
175:-

Sweet

Friterade Churros med vaniljglass
85:-

Chokladbrownie med kolasås, jordnötter & vaniljglass
95:-

Dryck

Iskall Pucko
55:-

Milkshakes
75:-
med sprit 155:-

Sodas 40:-

Stor stark 79:-

Stökbrunch 23/9

“Tumult goes Sydamerika”

Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet

–

1.a serveringen

Guacamole med tortillachips
Ceviche på hälleflundra & räkor
Friterad bläckfisk & rökt pimento
–
2.a Serveringen Argentinsk Asado

Grillad flankstek
Kryddiga korvar
Krispig Kyckling
Marinerade Grönsaker
Sallad
3 olika såser

Sista Serveringen

Flamberad Ananas
Vaniljglass
Mörk choklad & salt kola

395:-

Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10

Tumült får äran att gästas av stjärnkrögarna från välrenommerade Adam/Albin i Stockholm.
Smakupplevelser av yttersta klass utlovas. Endast ett begränsat antal platser finns.
Bokning sker till info@tumult.se och det är först till kvarn gäller.

Kommande event

2026

Dryckesfestival 23 maj med DJ 13.00-17.00 Biljett 200 kr 1 glas vin och 2 snacks ingår, vin, öl & mat från 50 kr

Bürger Sünday Menü 17/9

Sides

Tumults Guacamole med tortillachips
125:-

Rökta Kycklingvingar “BBQ”
95:-

Friterade lökringar med svartpepparmajo
75:-

Våra Burgare 130g Smash, alla kommer med pommes och dip

Klassisk Cheese, cheddarost, picklad gurka, svartpepparmajo
165:-

Chili Cheese, jalapeno, cheddarost, chilimajo, silverlök
175:-

Tryffel & lök, gyereost, tryffelmajo, 3 sorters lök, bacon
205:-

Vegoburgare
Portabello ”Tempura”, Tryffelmajo, silverlök, isbergsallad, misomajo,
175:-

Sött

Friterade Churros med vaniljglass
85:-
Chokladbrownie med kolasås, jordnötter & vaniljglass
95:-

Dryck

Iskall Pucko
55:-

Milkshakes
75:- med sprit 155:-

Sodas
40:-

Stor stark
79:-

Stökbrunch 23/9

“Tumult goes Sydamerika”

Sköna vibes, högt i tak & mycket mat på bordet

–

1.a serveringen

Guacamole med tortillachips
Ceviche på hälleflundra & räkor
Friterad bläckfisk & rökt pimento
–
2.a Serveringen Argentinsk Asado

Grillad flankstek
Kryddiga korvar
Krispig Kyckling
Marinerade Grönsaker
Sallad
3 olika såser

Sista Serveringen

Flamberad Ananas
Vaniljglass
Mörk choklad & salt kola

395:-

Kitchen Take-Over av Adam/Albin 26/10

Tumült får äran att gästas av stjärnkrögarna från välrenommerade Adam/Albin i Stockholm.
Smakupplevelser av yttersta klass utlovas. Endast ett begränsat antal platser finns.
Bokning sker till info@tumult.se och det är först till kvarn gäller.

För oss har livet varit allt annat än en silkeslen röd tråd. Det är så det har blivit. Rastlösa och kreativa själar som har möts av olika händelser där energier har rumlat runt. Det är när livet inte alltid går som planerat som det blir som trevligast och man vaknar upp där man minst planerat. Hos grannen eller långt bort i Peru.

Hursomhelst, när dagarna man befinner sig i bjuder in till stökiga och härliga platser, när det är helt ok att vara den man är. När ljudnivan är sorlig och människor hamnar i en meditativ, rusig gemenskap. Ja då lever man. Vi vet. Vi har provat andra sidan. Där man försökt  kontrollera vardagens tumult, vara något vi inte är, försökt passa in men ända känt oss utanför.

Så om du som vi, älskar när ljudnivan är müllrande, människor träffas, umgås, kanske till och med dansar på borden. Ja, då har du hittat hem. Som en god vän sa till oss en gång – Blir det inte lite rock ’n roll snart, så lämnar jag den här båten.

Tumült – där sinnen möter det oväntade.

För oss har livet varit allt annat än en silkeslen röd tråd. Det är så det har blivit. Rastlösa och kreativa själar som har möts av olika händelser där energier har rumlat runt. Det är när livet inte alltid går som planerat som det blir som trevligast och man vaknar upp där man minst planerat. Hos grannen eller långt bort i Peru.

Hursomhelst, när dagarna man befinner sig i bjuder in till stökiga och härliga platser, när det är helt ok att vara den man är. När ljudnivan är sorlig och människor hamnar i en meditativ, rusig gemenskap. Ja då lever man. Vi vet. Vi har provat andra sidan. Där man försökt  kontrollera vardagens tumult, vara något vi inte är, försökt passa in men ända känt oss utanför.

Så om du som vi, älskar när ljudnivan är müllrande, människor träffas, umgås, kanske till och med dansar på borden. Ja, då har du hittat hem. Som en god vän sa till oss en gång – Blir det inte lite rock ’n roll snart, så lämnar jag den här båten.

Tumült – där sinnen möter det oväntade.

MENÜ

I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att kunna mixa stort med smått i en virvelvind
av enklare snacks till större bitar protein.

1-4 smårätter, 2-3 mellanrätter och någon medelstor rätt eller protein
är ett ganska bra för att stilla en svulten mage.

Låt ditt sinne vila, gå på feeling och ta några i taget
så blir allt så bra som det kan bli.

Bites/Snacks

Riktigt goda Oliver
65 kr

Fläsksvålar, tryffel, manchego
80 kr

Salta Friterade Mandlar
65 kr

Jamon pata negra 50g.
145 kr

Krokett, oxsvans, tryffel & prästost.
70 kr

Hummertaco, koreansk majo, grön tomat, shiso & jalapeno
125 kr

Våra grymma mellanrätter

”Beställ 1 eller fler rätter till ert bord,
dela på dem eller bara njut av dem för dig själv. Kan inte bli f

Varmt mjölkbröd med brynt smör & aromatiska örter 75 kr

 KÖP TILL CAVIAR 10G 250 kr !!!!

Friterad King Edward ”Bravas”  85 kr

Tempurafriterad broccolini, ramslök & parmesan 130 kr

Inkokt vit sparris, hollandaise, nässlor & grön curry 170 kr

Mac n Cheese med hummer, havskräfta, chili & syrad fänkål 195 kr

Tonfisktartar, avokado, chiliponzu, furikake & shiso 185 kr

Rökt röding, pepparrots sabayonne & ljummen primörsallad 210 kr

Grillad lammbog, salsa verde, grön sparris & cafe de paris 235 kr

Krispig Kyckling, hummus, skånsk hoisin & gurkpickles 165 kr

Tonkatsu på rapsgris, spetskålsslaw & hot miso  150 kr

Råbiff, friterad mandel, parmesan, picklad svamp & tryffel. 195 kr

Wagyu A5 Ryggbiff från Juku, soja & mild vitlök  295 kr

 

 

Kött the fuck up som min gode vän JJ säger

”En rejäl svensk hängmörad köttbit som grillas enligt era önskemål.
Serveras med en massa goda tillbehör.
Delas bäst av 2 vänner eller äts själv
om man är riktigt j-la hungrig”

Svensk Entrecote 500g

850 kr

Grillade Pimentos

Bravas

”Ceasarsallad”

Riktig Bearnaise (Jo vi lovar det)

Kockarnas Val
595 kr

Låt Daniel & kockarna börja kvällen åt er, vi har valt ut 5 rätter i 3 serveringar som ni ej bör missa. Finns det sedan plats för något sött är det bara att hojta till, PS gäller alla vid bordet.

Sött & Ost

Imorgon är en annan dag, man ska unna sig något också

Eton Mess, rabarberglass, inkokt rabarber & hallon 125 kr

Choklad Kola Jordnöt Vaniljglass  115 kr

Crème brûlée
95 kr

Kvällens Sorbet
65 kr/kulan

Våra favoritostar med fröknäcke & kvittenmarmelad
145 kr

Dryck

På Tumült tillämpar vi en levande dryckeslista som anpassas efter säsong,
tillgång och utefter de rätter som serveras. Såklart finns alternativ både med
och utan alkohol, dock alltid med hög klunkabilitet för att stilla törsten
och öka njutningsfaktorn för såväl stora som små besökare.

SE VINLISTA

LÜNCH V.16

Tumülts legendariska lünchmeny där
Sallad, ÖGs Baguette, bordsvatten alltid ingår

Schnitzel med brynt jalapenosmör,  ärtor , kapris, rödvinssås & bravas fries

175 kr

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, äpple/persiljesallad & rårörda lingon

155 kr

Kolja med broccoli, vitvinssås, potatislompott & syrad jalapeno

165 kr

Potatiskroketter med salsa verde, prästost, hängd yoghurt & senapsört

155 kr

MENÜ

I bruset av valmöjligheter så kan våra enklaste beslut bli krampaktigt ljudlösa.
Då är det fint att börja smått och äta sig uppåt i en virvelvind
från enklare snacks till en större bit protein.

Låt ditt sinne vila, och gå på feeling så blir allt så bra som det kan bli.

Bites/Snacks

Riktigt goda Oliver
65 kr

Fläsksvålar, tryffel, manchego
80 kr

Salta Friterade Mandlar
65 kr

Jamon pata negra 50g.
145 kr

Krokett, oxsvans, tryffel & prästost.
70 kr

Hummertaco, koreansk majo, grön tomat, shiso & jalapeno
125 kr

Våra grymma mellanrätter

”Beställ 1 eller fler rätter till ert bord,
dela på dem eller bara njut av dem för dig själv. Kan inte bli f

Varmt mjölkbröd med brynt smör & aromatiska örter 75 kr

 KÖP TILL CAVIAR 10G 250 kr !!!!

Friterad King Edward ”Bravas”  85 kr

Tempurafriterad broccolini, ramslök & parmesan 130 kr

Inkokt vit sparris, hollandaise, nässlor & grön curry 170 kr

Mac n Cheese med hummer, havskräfta, chili & syrad fänkål 195 kr

Tonfisktartar, avokado, chiliponzu, furikake & shiso 185 kr

Rökt röding, pepparrots sabayonne & ljummen primörsallad 210 kr

Grillad lammbog, salsa verde, grön sparris & cafe de paris 235 kr

Krispig Kyckling, hummus, skånsk hoisin & gurkpickles 165 kr

Tonkatsu på rapsgris, spetskålsslaw & hot miso  150 kr

Råbiff, friterad mandel, parmesan, picklad svamp & tryffel. 195 kr

Wagyu A5 Ryggbiff från Juku, soja & mild vitlök  295 kr

 

 

Kött the fuck up som min gode vän JJ säger

”En rejäl svensk hängmörad köttbit som grillas enligt era önskemål.
Serveras med en massa goda tillbehör.
Delas bäst av 2 vänner eller äts själv
om man är riktigt j-la hungrig

Svensk Entrecote 500g

850 kr

Grillade Pimentos

Bravas

”Ceasarsallad”

Riktig Bearnaise (Jo vi lovar det)

Kockarnas Val
595 kr

Låt Daniel & kockarna börja kvällen åt er, vi har valt ut 5 rätter i 3 serveringar som ni ej bör missa. Finns det sedan plats för något sött är det bara att hojta till, PS gäller alla vid bordet.

Sött & Ost

Imorgon är en annan dag, man ska unna sig något också

Eton Mess, rabarberglass, inkokt rabarber & hallon 125 kr

Choklad Kola Jordnöt Vaniljglass  115 kr

Crème brûlée
95 kr

Kvällens Sorbet
65 kr/kulan

Våra favoritostar med fröknäcke & kvittenmarmelad
145 kr

Dryck

På Tumült tillämpar vi en levande dryckeslista som anpassas efter säsong, tillgång och utefter de rätter som serveras. Såklart finns alternativ både med och utan alkohol, dock alltid med hög klunkabilitet för att stilla törsten och öka njutningsfaktorn för såväl stora som små besökare.

SE VINLISTA

LÜNCH V.16

Tumülts legendariska lünchmeny där
Sallad, ÖGs Baguette, bordsvatten alltid ingår

Schnitzel med brynt jalapenosmör,  ärtor , kapris, rödvinssås & bravas fries

175 kr

Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, äpple/persiljesallad & rårörda lingon

155 kr

Kolja med broccoli, vitvinssås, potatislompott & syrad jalapeno

165 kr

Potatiskroketter med salsa verde, prästost, hängd yoghurt & senapsört

155 kr

BRUNCH

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter
handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.

Ostron, Tumülts hot sauce, citron
40:-st  |   6st/200:-

Grillat bröd med hummus
55:-

Tempurafriterad broccoli & Misomajo
70:-

Rökta & glaserade kycklingvingar
85:-

Jamon Pata Negra 50g
155:-

Mac’n’Cheese Tryffel 3 x ost
95:-

Egg Benedict bayonneskinka
105:- +
Kallrökt lax 135:-

Klassisk Steak Tartar med pommes
225:-

Dirty Fries krispig fläsksida, stark & mild sås
125:-

Klassisk Cheeseburgare med pommes 100g
155:-  |  200g 195:-

Caesarsallad med grillad kyckling
175:-

Passande Dryck

Tosterup Cider, alkoholfri
75:-

Estrella Damm 0,0%
45:-

Läsk 40:-

NV Cuve Barcelona 1872, Codorniu
95:-/glas  |  495:- flaska

NV, Diebolt-Vallois, Extra Brut Champagne
150:-/glas  |   895:- flaska

Mimosa
125:-/glas

Bloody Mary
155:-

Den rosa sheriffen
155:-

BRUNCH

På Tumült finns inga trötta bufféer. Vi serverar små och stora rätter handplockade från klassiska brunchkrogar runtom i världen.

Ostron, Tumülts hot sauce, citron
40:-st  |   6st/200:-

Grillat bröd med hummus
55:-

Tempurafriterad broccoli & Misomajo
70:-

Rökta & glaserade kycklingvingar
85:-

Jamon Pata Negra 50g
155:-

Mac’n’Cheese Tryffel 3 x ost
95:-

Egg Benedict bayonneskinka
105:- +
Kallrökt lax 135:-

Klassisk Steak Tartar med pommes
225:-

Dirty Fries krispig fläsksida, stark & mild sås
125:-

Klassisk Cheeseburgare med pommes 100g
155:-  |  200g 195:-

Caesarsallad med grillad kyckling
175:-

Passande Dryck

Tosterup Cider, alkoholfri
75:-

Estrella Damm 0,0%
45:-

Läsk 40:-

NV Cuve Barcelona 1872, Codorniu
95:-/glas  |  495:- flaska

NV, Diebolt-Vallois, Extra Brut Champagne
150:-/glas  |   895:- flaska

Mimosa
125:-/glas

Bloody Mary
155:-

Den rosa sheriffen
155:-

ÖPPETTIDER 

Måndag stängt

Tisdag  11.30-14.00

Ons-Torsdag  11.30-14.00 17.00-22.00

Fredag  11.30-23.00

Lördag. 17.00-23.00

Söndag stängt

Extraöppet 26.e -29.e december 17.00-22.00

Var inte rädd för mej
Jag är så rädd för dej
Jag går på glödande kol
Lyckan kommer, lyckan går
Dom säger tiden läker sår
Jag släcker lampor
Jag öppnar fönster
Letar efter mönster

Jag kommer aldrig
Jag kommer aldrig, kommer
Kommer aldrig komma hem

/Fruktsoda. Ebba Grön

ÖPPETTIDER 

Måndag stängt

Tisdag  11.30-14.00

Ons-Torsdag  11.30-14.00 17.00-22.00

Fredag  11.30-23.00

Lördag  17.00-23.00

Extraöppet 26.e-29.e december 17.00-22.00

Söndag stängt

info@tumult.se
0411 – 414 14
Björnstjernegatan 5, Ystad

© Aktiebolaget Tumult Restauranger

[Concept & Agency – Lucky Nation

Photo & Video Måns Jensen]

info@tumult.se

0411 – 414 14

Björnstjernegatan 5, Ystad

© Aktiebolaget Tumult Restauranger

[Concept & Agency – Lucky Nation  |  Photo & Video Måns Jensen]

Scroll to top Scroll to top Scroll to top
  • EN